近日，记者从中国食文化研究会民族食文化委员会获悉，第五届中国（北京）国际食品及饮料博览会（简称：中国食博会），将于2015年6月12-14日在北京国际会议中心（朝阳区北辰东路8号）举行。展会由中国食文化研究会主办，中国食文化研究会民族食文化委员会协办，北星国际展览（北京）有限公司承办，邀请了国内外龙头企业参与，是北方地区规模最大的国际食品展。

      本届食博会秉承开放、专业、国际、传播、互动五大基本理念，覆盖食品全产业链，包括食品、饮料、酒类、甜食及休闲食品、奶制品、有机食品、肉类、水产品、厨房餐饮设备等，预计将吸引来自中国、美国、法国、意大利、西班牙、新加坡、马来西亚、中国台湾、香港等20多国家和地区共650家企业参展和30000名观众到场。

      据了解，食博会期间，还将举办中国食品产业与安全发展论坛。邀请了著名专家、学者和政府主管部门领导分别就食品企业的全产业链发展与食品安全、中国传统食品产业现代之路、中国食品企业国际化与资本融合之道、大数据时代下的中国食品企业的营销模式等论题进行探讨。